Kuersetin en çok hangi besinlerde bulunur?

1. Soğan (Özellikle kırmızı ve mor soğan)

Kuersetin açısından en zengin kaynaklardan biridir.

2. Elma

Kabuk kısmında yoğun olarak bulunur.

3. Üzüm

Kırmızı ve siyah üzümler özellikle zengindir.

4. Nar

Hem meyvesi hem de suyu kuersetin içerir.

5. Böğürtlen ve Yaban Mersini

Diğer koyu renkli orman meyveleri de iyi kaynaklardır.

6. Kiraz

Antioksidan kapasitesi yüksek olduğu gibi kuersetin de içerir.

7. Brokoli

Çiğ veya hafif pişmiş şekilde tüketildiğinde kuersetin alımını artırır.

8. Yeşil Çay ve Siyah Çay

Flavonoid içeriği yüksek olduğu için kuersetin de içerir.

9. Kırmızı Şarap

Üzüm kabuğundan gelen kuersetin nedeniyle kırmızı şarapta da bulunur.

10. Kapari

Kuersetin açısından en yoğun besinlerden biri olarak bilinir.